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老年人饮食有什么禁忌?

文章来源:人气:888发表时间:2019-07-22

     随着年龄增大,老年人体质会不断下降,罹患糖尿病、心脏病或癌症等疾病的风险会大大增加。而日常某些食物有可能会加大患病几率,或导致病情恶化。所以,老年人平时饮食要多加注意。

  老年人应少吃哪些食物?

 

   红肉

  牛肉、猪肉等胆固醇含量较高,食用过多容易升高血液中胆固醇的水平,增加患心血管疾病的可能。并且,红肉在高温油煎、烧烤的情况下,也可能会产生致癌物质。尤其是对老年男性来说,更容易导致前列腺癌的发生。

 

  腌制肉类

  培根、香肠等腌制肉类也应该尽量少吃。因为腌制肉类包含大量饱和脂肪和胆固醇,容易造成血管堵塞,血压升高,诱发冠心病、心脏病等疾病。此外,这类食物存在较多硝酸盐,进入人体会转化成亚硝胺这一致癌物质,易诱发癌症。

 

  精致面粉

  含有精致面粉的食物如饼干、面包和低纤维谷物等,可能会在体内引起炎症,特别是引发关节炎,并造成血糖升高。而方便面等加工面粉产品也容易损害心脏健康。所以,老年人要尽量少吃这类食物,建议多吃全谷类和高纤维食物。

 

  全脂牛奶和无机乳制品

  全脂奶粉饱和脂肪含量较高,过量饮用会影响胰岛素的分泌,因此,也需要注意控制。如果要喝,也最好选择无脂的有机牛奶。因为非有机牛奶可能含有影响身体激素水平的物质,还可能存在抗生素,导致人体病菌产生抗生素耐药性。

 

  果汁

  果汁虽然看似很健康,但实际上,其含糖量比水果高很多。如果患有糖尿病和痛风的老年人喝太多,容易导致血糖升高。并且,水果在捣碎和压榨的过程中,营养成分还会流失。建议老年人补充维生素、膳食纤维等物质,直接食用整个水果较好。

 

  酒精

  老年人应该尽量少喝酒。因为饮酒过多容易损伤肝脏,还会加速衰老,增加面部皱纹。  

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